Короче, метод научного тыка.
Конечно такая мощность - по 880 Вт, на канал, не понадобится, да еще с учетом шести каналов это уже будет промышленный утюг. Тут уже возникнет вопрос с корпусом и дополнительным охлаждением.
В общем, я так полагаю, что лучше больше 60 Вт на канал не нагружать, а радиатор предусмотреть в любом случае.
В идеале, вы можете доработать это устройство, дополнив предохранителем, контролем температуры и гальванической развязкой.
Ну это тоже на уровне идеи)))